Oliban
مسكة حرة
Larmes de résine jaune pâle, connues sous le nom de mska horra : une pincée pilée parfume le sellou et la pâtisserie.
Poids
Disponible, préparé à la commande
- Livraison dans tout CasablancaNous confirmons l'adresse et le créneau par téléphone ou WhatsApp.
- Paiement à la livraisonEn espèces ou par carte à la réception, ou par virement.
- Pesé à la commandePréparé dans le poids que vous choisissez, de 250 g à 1 kg.
Description
Des larmes de résine translucides, jaune pâle, petites et cassantes, que l'on connaît au Maroc sous le nom de mska horra. Leur parfum est frais, légèrement boisé et résineux, et il suffit d'une toute petite quantité pour le sentir.
On la pile au mortier avec un peu de sucre, pour éviter qu'elle ne colle, puis on en ajoute une pincée au sellou, à certaines pâtisseries et aux desserts au lait. Elle se dose avec précaution, car trop de mska donne de l'amertume. Achetez-la en petite quantité : elle dure longtemps.
Comment l'apprécier
- Pilée avec un peu de sucre, une pincée dans le sellou
- Dans certaines pâtisseries et desserts au lait
- À doser par toute petite quantité
Conservation
Dans une petite boîte hermétique, au frais et à l'abri de la chaleur, qui ramollit la résine. Pilez-la au moment de l'utiliser.
Allergènes
Nos produits côtoient des fruits à coque, de l'arachide et du sésame : des traces peuvent être présentes.
Idées pour la table
- 01Pilée avec un peu de sucre, une pincée dans le sellou
- 02Dans certaines pâtisseries et desserts au lait
- 03À doser par toute petite quantité
