Amandes Forna de Meknès
لوز فورنة مكناس
Amandes Forna de Meknès, entières avec leur peau, au goût d'amande franc : pour le thé, l'amlou et la pâtisserie.
Poids
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- Pesé à la commandePréparé dans le poids que vous choisissez, de 250 g à 1 kg.
Description
Des amandes entières de la région de Meknès, vendues au Maroc sous le nom de Forna, avec leur peau brune et mate. Leur goût est franc et légèrement sucré, celui de l'amande que l'on retrouve dans les pâtisseries marocaines.
On les sert avec le thé, entières, à côté des dattes et des figues. Mondées puis grillées, elles deviennent cornes de gazelle, briouates, ghriba ou amlou ; frites, elles couronnent un tajine ou une seffa. Pour les grandes quantités des fêtes et du Ramadan, prévoyez le plus grand format.
Comment l'apprécier
- Entières avec le thé, à côté des dattes et des figues
- Mondées pour les cornes de gazelle, la ghriba ou l'amlou
- Frites pour garnir un tajine ou une seffa
Conservation
Dans une boîte hermétique, au frais et à l'abri de la lumière. Pour une longue durée ou par forte chaleur, gardez-les au réfrigérateur : les amandes rancissent à la chaleur.
Repères nutritionnels
| Énergie | 579 kcal |
|---|---|
| Protéines | 21.2 g |
| Lipides | 49.9 g |
| Glucides | 21.6 g |
| Fibres | 12.5 g |
Allergènes
Nos produits côtoient des fruits à coque, de l'arachide et du sésame : des traces peuvent être présentes.
Idées pour la table
- 01Entières avec le thé, à côté des dattes et des figues
- 02Mondées pour les cornes de gazelle, la ghriba ou l'amlou
- 03Frites pour garnir un tajine ou une seffa
