قزبور مطحون
Coriandre en poudre
كزبرة (قزبور) مطحونة بعطر لطيف ونفحة ليمونية، للكفتة والطواجن والحساء والتتبيلات.
الوزن
متوفر، نجهزه عند الطلب
- التوصيل إلى كل أنحاء الدار البيضاءنؤكد العنوان والموعد عبر الهاتف أو واتساب.
- الدفع عند الاستلامنقدا أو بالبطاقة عند الاستلام، أو بالتحويل البنكي.
- يوزن عند الطلبنجهزه بالوزن الذي تختارونه، من 250 غ إلى 1 كغ.
الوصف
بذور كزبرة (قزبور) مطحونة طحنا ناعما، على شكل مسحوق بيج بعطر لطيف، فيه نفحة ليمونية وخشبية خفيفة. ولا علاقة لها بأوراق القزبور الطرية: فالبذرة المطحونة تضيف دفئا ناعما، دون الطعم العشبي.
تمنح نكهة للكفتة والكويرات والنقانق المنزلية، وتضاف إلى طواجن الخضر والحساء، وتدخل في خلطات التوابل. ورشة منها في صلصة السلطة أو على الجزر المشوي في الفرن تكفي لتصنع الفرق. ولكفتة عطرة، اجمعوها مع الكمون والبابريكا (التحميرة) والمعدنوس.
كيف تستمتعون به
- في الكفتة والكويرات
- في طواجن الخضر والحساء
- في صلصة السلطة أو على الخضر المشوية في الفرن
طريقة الحفظ
في وعاء محكم الإغلاق، بعيدا عن الضوء والحرارة وبخار الطبخ. والكزبرة المطحونة تفقد عطرها بسرعة أكبر: أغلقوا الوعاء جيدا بعد الاستعمال.
مسببات الحساسية
تجاور منتجاتنا المكسرات والفول السوداني (الكاوكاو) والسمسم: قد توجد آثار منها.
أفكار للمائدة
- 01في الكفتة والكويرات
- 02في طواجن الخضر والحساء
- 03في صلصة السلطة أو على الخضر المشوية في الفرن
