لوز فورنة مكناس
Amandes Forna de Meknès
لوز فورنة من مكناس، كامل بقشرته، بمذاق لوز صريح: للشاي والأملو والحلويات.
40 درهم
الوزن
متوفر، نجهزه عند الطلب
- التوصيل إلى كل أنحاء الدار البيضاءنؤكد العنوان والموعد عبر الهاتف أو واتساب.
- الدفع عند الاستلامنقدا أو بالبطاقة عند الاستلام، أو بالتحويل البنكي.
- يوزن عند الطلبنجهزه بالوزن الذي تختارونه، من 250 غ إلى 1 كغ.
الوصف
حبات لوز كاملة من منطقة مكناس، تباع في المغرب باسم «فورنة»، بقشرتها البنية غير اللامعة. مذاقها صريح وحلو قليلا، هو مذاق اللوز الذي نجده في الحلويات المغربية.
تقدم مع الشاي، كاملة، بجانب التمر والتين (الشريحة). ومقشرة ثم محمصة، تصبح كعب غزال أو بريوات أو غريبة أو أملو؛ ومقلية، تتوج الطاجين أو السفة. وللكميات الكبيرة في الأعياد ورمضان، اختاروا أكبر عبوة.
كيف تستمتعون به
- كاملة مع الشاي، بجانب التمر والتين
- مقشرة لكعب الغزال أو الغريبة أو الأملو
- مقلية لتزيين طاجين أو سفة
طريقة الحفظ
في علبة محكمة الإغلاق، في مكان بارد وبعيدا عن الضوء. للتخزين مدة طويلة أو في الحر الشديد، احفظوه في الثلاجة: فاللوز يتزنخ مع الحرارة.
القيم الغذائية
| الطاقة | 579 سعرة حرارية |
|---|---|
| البروتينات | 21.2 غ |
| الدهون | 49.9 غ |
| الكربوهيدرات | 21.6 غ |
| الألياف | 12.5 غ |
مسببات الحساسية
تجاور منتجاتنا المكسرات والفول السوداني (الكاوكاو) والسمسم: قد توجد آثار منها.
أفكار للمائدة
- 01كاملة مع الشاي، بجانب التمر والتين
- 02مقشرة لكعب الغزال أو الغريبة أو الأملو
- 03مقلية لتزيين طاجين أو سفة
أسئلة حول لوز فورنة مكناس
كيف أقشر اللوز؟
اغمروه من دقيقة إلى دقيقتين في الماء المغلي، ثم صفوه، واضغطوا على كل لوزة بين إصبعين: فتنزلق القشرة وحدها. جففوه قبل تحميصه أو طحنه.
ما الفرق بينه وبين اللوز العادي (المكركب)؟
الفورنة لوز من منطقة مكناس، يباع بهذا الاسم في المغرب. أما اللوز العادي فهو لوز الاستعمال اليومي عندنا، أكثر اقتصادا، للطبخ والكميات الكبيرة.
من الصنف نفسه
لتكتمل المائدة
بدون سكر