Figues sèches d'Espagne
شريحة اسبانيا
Figues sèches d'Espagne, tendres et fondantes aux petites graines croquantes : la chriha de la table d'Achoura.
Poids
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- Pesé à la commandePréparé dans le poids que vous choisissez, de 250 g à 1 kg.
Description
Des figues sèches d'Espagne à la peau claire et mate, souples sous le doigt. La chair, fondante et parsemée de petites graines qui croquent, a un goût de miel et de fruit mûr. Au Maroc, on l'appelle chriha, et elle fait partie du panier d'Achoura, avec les noix et les dattes.
On la sert avec le thé, ouverte en deux avec un cerneau de noix ou une amande à l'intérieur, ou coupée en morceaux dans un bol du matin. En cuisine, elle se glisse dans un tajine sucré-salé ou une compote, et se marie très bien avec le fromage.
Comment l'apprécier
- Pour Achoura, avec les noix et les dattes
- Fourrée d'un cerneau de noix ou d'une amande, avec le thé
- En morceaux dans un tajine sucré-salé ou un bol du matin
Conservation
Dans une boîte hermétique, au frais et au sec. Par forte chaleur, gardez-les au réfrigérateur.
Repères nutritionnels
| Énergie | 249 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3.3 g |
| Lipides | 0.93 g |
| Glucides | 63.9 g |
| Fibres | 9.8 g |
Allergènes
Nos produits côtoient des fruits à coque, de l'arachide et du sésame : des traces peuvent être présentes.
Idées pour la table
- 01Pour Achoura, avec les noix et les dattes
- 02Fourrée d'un cerneau de noix ou d'une amande, avec le thé
- 03En morceaux dans un tajine sucré-salé ou un bol du matin
