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Dattes Ajwa

تمر العجوة

Dattes Ajwa presque noires, à la chair tendre et à la douceur mesurée, pour le ftour, les visites et les cadeaux.

45 DH250 g, soit 180 DH le kg

Poids

Disponible, préparé à la commande

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Description

La datte Ajwa se reconnaît à sa robe presque noire et à sa peau finement plissée. Sa chair est tendre, un peu sèche au toucher, avec une douceur plus mesurée que celle des Medjool et des notes qui rappellent le pruneau.

C'est une datte que l'on offre et que l'on partage : sur la table du ftour pendant le Ramadan, avec un verre de lait, lors des visites de retour du Hajj ou dans un plateau à offrir. Servez-la en petite coupelle, à côté de dattes plus claires, pour jouer sur les couleurs.

Comment l'apprécier
  • Au ftour, avec un verre de lait
  • Pour les visites de retour du Hajj
  • Dans un plateau à offrir, à côté de dattes plus claires
Conservation

Dans une boîte fermée, au frais et au sec. Par temps chaud, gardez-les au réfrigérateur et sortez-les un peu avant de servir pour qu'elles retrouvent leur souplesse.

Allergènes

Nos produits côtoient des fruits à coque, de l'arachide et du sésame : des traces peuvent être présentes.

Idées pour la table

  1. 01Au ftour, avec un verre de lait
  2. 02Pour les visites de retour du Hajj
  3. 03Dans un plateau à offrir, à côté de dattes plus claires
Toute la famille : Dattes (6)

Questions sur dattes ajwa

Ajwa ou Medjool, quelle différence ?
L'Ajwa est plus petite et presque noire, avec une chair plus fine et moins sucrée. La Medjool est plus grosse, brun ambré, très moelleuse, avec une douceur de caramel.
Combien en prévoir pour le ftour ?
On rompt traditionnellement le jeûne avec quelques dattes, souvent en nombre impair : comptez 2 à 3 dattes par personne et par jour.

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Pour compléter la table

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