لوز مكركب
Amandes standard
لوز مكركب كامل بقشرته، لوز الاستعمال اليومي للطبخ والحلويات ومائدة الشاي.
30 درهم
الوزن
متوفر، نجهزه عند الطلب
- التوصيل إلى كل أنحاء الدار البيضاءنؤكد العنوان والموعد عبر الهاتف أو واتساب.
- الدفع عند الاستلامنقدا أو بالبطاقة عند الاستلام، أو بالتحويل البنكي.
- يوزن عند الطلبنجهزه بالوزن الذي تختارونه، من 250 غ إلى 1 كغ.
الوصف
لوز كامل بقشرته البنية الملساء المنتظمة الشكل، يباع في المغرب باسم «اللوز المكركب». مذاقه حلو وصريح، وقرمشته واضحة: إنه اللوز المتعدد الاستعمالات، الذي يشترى بالكيلو للطبخ اليومي.
مقشرا أو محمصا أو مطحونا، يدخل في الغريبة وكعب الغزال والبريوات والأملو والسلو. ومقليا في المقلاة، يزين الطاجين أو السفة؛ ومحمصا في الفرن مع رشة ملح، يقدم دافئا مع الشاي.
كيف تستمتعون به
- مقشرا ومطحونا للغريبة أو البريوات أو السلو
- مقلية لتزيين طاجين أو سفة
- محمصا في الفرن ومقدما دافئا مع الشاي
طريقة الحفظ
في علبة محكمة الإغلاق، في مكان بارد وبعيدا عن الضوء. للتخزين مدة طويلة أو في الحر الشديد، احفظوه في الثلاجة: فاللوز يتزنخ مع الحرارة.
القيم الغذائية
| الطاقة | 579 سعرة حرارية |
|---|---|
| البروتينات | 21.2 غ |
| الدهون | 49.9 غ |
| الكربوهيدرات | 21.6 غ |
| الألياف | 12.5 غ |
مسببات الحساسية
تجاور منتجاتنا المكسرات والفول السوداني (الكاوكاو) والسمسم: قد توجد آثار منها.
أفكار للمائدة
- 01مقشرا ومطحونا للغريبة أو البريوات أو السلو
- 02مقلية لتزيين طاجين أو سفة
- 03محمصا في الفرن ومقدما دافئا مع الشاي
أسئلة حول لوز مكركب
ما الفرق بينه وبين لوز الفورنة من مكناس؟
اللوز المكركب هو لوزنا اليومي، أكثر اقتصادا، ومناسب للطبخ وللكميات الكبيرة. أما «فورنة» فلوز من منطقة مكناس يباع بهذا الاسم، وكثيرا ما يقدم كاملا مع الشاي.
كيف أحمصه في البيت؟
افردوه على صفيحة الفرن واتركوه فيه من 10 إلى 12 دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية، مع التقليب في منتصف المدة، حتى تفوح منه رائحة التحميص. ثم اتركوه يبرد: فهو يصبح مقرمشا حين يبرد.
من الصنف نفسه
لتكتمل المائدة
بدون سكر